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来源:界面新闻2026-07-17 16:00:19
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在初二的课余时间,你是否曾经想过如何在家里制作一些简单又美味的小馒头?不仅能满足自己的味蕾,还能让家人和朋友们惊叹你的厨艺?今天,我们为你带来一份特别的小馒头大全,汇集了多样口味的配方,详细的制作步骤,适合初中生动手。让我们一起来看看这些精选的小馒头配方吧!

一、传统甜味小馒头

配方:

面粉:500克糖:100克牛奶:250毫升鸡蛋:2个橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备面团:在一个大碗中,将面粉、糖、干酵母混合均匀。逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀,直到形成面团。发酵:将面团放入温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块大约捏成一个乒乓球大小。将鸡蛋🌸打散,涂在每个小面团上,然后包上一层薄薄的面粉。

蒸制:将包好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到馒头变得透明、软糯。

二、奶香蛋黄小馒头

配方:

面粉:500克牛奶:250毫升鸡蛋:4个白糖:50克橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备面团:将面粉、干酵母和白糖混合,逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀,形成面团。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成一个乒乓球大小。将鸡蛋打散,涂在每个小面团上,然后包上一层薄薄的面粉。

蒸制:将包好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到馒头变得透明、软糯。

三、芝士小馒头

配方:

面粉:500克牛奶:250毫升芝士:100克白糖:50克橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备📌面团:将面粉、干酵母和白糖混合,逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀,形成面团。加入芝士:将芝士切碎,撒入面团中,搅拌均匀。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成一个乒乓球大小。

将每个小面团包上一层薄薄的面粉。蒸制:将包好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到馒头变得透明、软糯。

四、香辣蒜蓉小馒头

配方:

面粉:500克蒜:5瓣辣椒:2个生抽💡:30毫升白糖:50克橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备调料:将蒜切碎,辣椒切小丁,生抽、白糖、橄榄油混合均匀。准备面团:将面粉、干酵母和白糖混合,逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀,形成面团。加入调料:将蒜蓉和辣椒丁撒入面团中,搅拌均匀。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。

制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成一个乒乓球大小。将每个小面团包上一层🌸薄薄的面粉。蒸制:将包好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到馒头变得透明、软糯。

在初二的🔥课余时间,你是否渴望尝试一些新颖的美味小馒头?今天,我们继续为你带来一份特别的小馒头大全,汇集了更多多样的口味配方和详细的制作步骤。无论你是热爱甜品还是喜欢咸味小食,这里都有适合你的配方。让我们一起动手制作美味的小馒头,享受烹饪的乐趣,让你的课余生活更加丰富多彩!

五、巧克力夹心小馒头

配方:

面粉:500克牛奶:250毫升白糖:100克巧克力酱:100克橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备面团:将面粉、干酵母和白糖混合,逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀,形成面团。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成一个乒乓球大小。将巧克力酱涂在每个小面团上,然后包上一层薄薄的面粉。

蒸制:将包好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到🌸馒头变得透明、软糯。

六、椰香芒果小馒头

配方:

面粉:500克椰浆:250毫升白糖:50克芒果:1个橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备面团:将面粉、干酵母和白糖混合,逐渐加入椰浆和橄榄油,搅拌均匀,形成面团。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成一个乒乓球大小。将芒果切小块涂在每个小面团上,然后包上一层薄薄的面粉。

蒸制:将包好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到馒头变得透明、软糯。

七、芝麻花生小馒头

配方:

面粉:500克牛奶:250毫升白糖:50克芝麻:50克花生酱:50克橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备面团:将面粉、干酵母和白糖混合,逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀,形成面团。加入配料:将芝麻和花生酱撒入面团中,搅拌均匀。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成一个乒乓球大小。

将每个小面团包上一层薄薄的面粉。蒸制:将包🎁好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到馒头变得透明、软糯。

八、红豆小馒头

配方:

面粉:500克牛奶:250毫升白糖:100克红豆:100克橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备面团:将面粉、干酵母和白糖混合,逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀,形成面团。加入红豆:将红豆煮熟,捣碎成豆泥,撒入面团中,搅拌均匀。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成一个乒乓球大小。

将每个小面团包上一层薄薄的面粉。蒸制:将包好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到馒头变得透明、软糯。

九、香葱鸡蛋小馒头

配方:

面粉:500克鸡蛋:4个葱:5根白糖:50克橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备面团:将面粉、干酵母和白糖混合,逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀,形成面团。加入鸡蛋:将鸡蛋打散,撒入面团中,搅拌均匀。加入葱:将葱切碎,撒入面团中,搅拌🙂均匀。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成一个乒乓球大小。

将每个小面团包上一层薄薄的面粉。蒸制:将包好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到馒头变得透明、软糯。

通在这里,我们为你带来的不仅仅是甜味和咸味的小馒头,还有更多创意和美味的搭配,让你在课余时间不仅能学到烹饪的乐趣,还能提升自己的厨艺。无论你是热爱甜品还是喜欢咸味小食,这里都有适合你的配方。让我们一起动手制作这些美味的小馒头,享受烹饪的乐趣,让你的课余生活更加丰富多彩!

十、咸味肉酱小馒头

配方:

面粉:500克牛奶:250毫升白糖:50克猪肉酱:100克橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备面团:将面粉、干酵母和白💡糖混合,逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀,形成面团。加入肉酱:将猪肉酱撒入面团中,搅拌均匀。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成😎一个乒乓球大小。

将每个小面团包上一层薄薄的面粉。蒸制:将包好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到馒头变得透明、软糯。

十一、牛肉炖饭小馒头

配方:

面粉:500克牛奶:250毫升白糖:50克牛肉炖碎:100克橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备面团:将面粉、干酵母和白糖混合,逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀,形成面团。加入牛肉炖碎:将牛肉炖碎撒入面团中,搅拌均匀。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成一个乒乓球大小。

将每个小面团包上一层薄薄的面粉。蒸制:将包好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到馒头变得透明、软糯。

十二、烧肉饭团

配方:

面粉:500克牛奶:250毫升白糖:50克五花肉:100克橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备面团:将面粉、干酵母和白糖混合,逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀,形成面团。加入五花肉:将五花肉切碎,撒入面团中,搅拌均匀。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成一个乒乓球大小。

将每个小面团包上一层薄薄的面粉。蒸制:将包🎁好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到馒头变得透明、软糯。

十三、鲜虾小馒头

配方:

面粉:500克牛奶:250毫升白糖:50克鲜虾:100克橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备面团:将面粉、干酵母和白糖混合,逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌🙂均匀,形成面团。加入鲜虾:将鲜虾剥壳去虾线,撒入面团中,搅拌均匀。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变🔥大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成一个乒乓球大小。

将每个小面团包上一层薄薄😁的面粉。蒸制:将包好的小馒头放入蒸锅,盖上盖子,蒸约20分钟,直到馒头变得透明、软糯。

十四、蛋黄酥皮小馒头

配方:

面粉:500克牛奶:250毫升白糖:50克鸡蛋:4个橄榄油:30毫升干酵母:5克

制作步骤:

准备📌面团:将面粉、干酵母和白糖混合,逐渐加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀,形成面团。加入鸡蛋:将鸡蛋打散,撒入面团中,搅拌均匀。发酵:将面团放在温暖的地方,发酵约1小时,直到面团体积变大。制作小馒头:将发酵好的面团分成小块,每块捏成一个�

校对:李洛渊(soCk9FGBtH67GyhfuxZFKJWRDYefFlphrX4)

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责任编辑: 李洛渊
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